Dňa 21. 02. 2018 sa v cvičnej kuchynke Hotelovej akadémie Spojenej školy pod záštitou riaditeľky školy RNDr. Márií Makutovej uskutočnila súťaž o najlepšieho kuchára, cukrára a barmana HA za rok 2018.
V príjemnej atmosfére súťažiaci preverovali svoje sily v nových trendoch gastronómie, cukrárenskej výroby a miešaní nápojov. Pre kuchárov podmienkou a základnou surovinou pri príprave dvoch porcií hlavného jedla boli kuracie prsia a iné ľubovoľné suroviny. Súťaže o najlepšieho kuchára sa zúčastnilo osem družstiev z prvého, druhého, tretieho a štvrtého ročníka. Žiaci prejavili dobré znalosti v oblasti nových trendoch gastronómie a správnej technológie prípravy jedál.
Veľmi ťažkú úlohu mala aj hodnotiaca komisia. Po dôkladnom zvážení vyhodnotila ako najlepšie hlavné jedlo Plnené kuracie prsia, pečené bataty. Jedlo pripravili žiaci 3. a 4. ročníka Filip Kandalík a Frederik Ganaj. Na druhom mieste skončil žiak 1. ročníka Marek Cimbora tretie miesto patrilo dvojici žiakov 2. ročníka Petrovi Halajovi a Róbertovi Karsovi.
Súťaži o najlepšieho cukrára HA 2018 sa zúčastnilo päť družstiev. Úlohou bolo pripraviť ľubovoľný reštauračný dezert. Pri jeho príprave žiaci prejavili svoje technologické schopnosti, inovatívnosť a kreativitu. Porota sa rozhodla udeliť prvé miesto žiačkam 3. ročníka Kristíne Kurucovej a Kataríne Kapovej za Čokoládový zákusok. Druhé miesto získala žiačka 3. ročníka Martina Mňahončáková a tretie miesto porota udelila dvojici žiakov 1. ročníka Michaele Lešňákovej a Adamovi Motykovi.
Svojim osobným vystupovaním, barmanskou technikou, kreativitou a majstrovstvom súťažiaci prilákali pozornosť publika a spestrili celý priebeh súťažného dňa.
Porota po dôkladnom zhodnotení udelila prvé miesto žiakovi 5. ročníka Marekovi Hejdovi za pripravený nápoj River nectar. Druhé miesto patrilo žiačke 5. ročníka Eve Zabudskej a tretie miesto žiakom 3. ročníka Dominike Čečkovej a Jánovi Feckovi.
Celý priebeh súťaže sa niesol v dobrej a veselej atmosfére. Tešíme sa na ďalší ročník o najlepšieho kuchára, cukrára a barmana HA.
(sš)