Kristína si odniesla zlato

13. december bol pre žiačku Hotelovej akadémie vo Svidníku Kristínu Kurucovú  veľmi úspešný. Zúčastnila sa medzinárodnej súťaže, ktorú organizovala SOŠ gastronómie a služieb v Prešove,  SWEETCUP 2018. Súťažilo sa v 6 kategóriách. 

Hotelová akadémia mala svoje želiezko v ohni v kategórii kuchár. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť 3 porcie múčnika podľa vlastnej fantázie a schopnosti.  Jedinou podmienkou bolo použitie základných surovín, ktorými boli čokoláda a slivky. Kristína sa pripravovala na súťaž veľmi zodpovedne, čo jej prinieslo ovocie – získala zlato.

Ďalším súťažiacim v  kategórii barista  bol Kristián Pencák. Súťažiaci v tejto kategórii mali náročnú úlohu. V priebehu 15 minút bolo ich úlohou pripraviť štyri porcie espressa, štyri porcie capuccina a štyri porcie voľného nápoja. Kristián zaplatil nováčikovskú daň. Tréma a obrovská zodpovednosť mu zväzovali ruky. Keby nebolo tejto skutočnosti, tak s obrovským náskokom porazí svojich konkurentov. Skončil síce bez umiestnenia, ale s pochvalou hlavného porotcu súťaže Michala Křížku.

(Ľubomíra Kseničová)


Autor: redakcia

Tento članok bol vytačený z portálu Týždenníka Dukla, Centrálna 812/11, 089 01 Svidník, tel/fax: +421 54 7881741, mob 24hod: +421 911 665 600, redakcia@e-dukla.sk, www.e-dukla.sk