Názov obce Šarišský Štiavnik súvisí s minerálnou vodou, ktorá je miestnymi nazývaná  „ščavica“. Kedysi sa v obci nachádzala detská ozdravovňa, kde sa liečili deti po operáciách, a žltačke a taktiež sa využívala pri liečbe obezity i pohybového ústrojenstva. Táto ozdravovňa však už dávnejšie ukončila svoje pôsobenie a istú dobu bola bez majiteľa. To by sa však už malo zmeniť, keďže jej nový majiteľ pán Pavel Adamečko začal s rekonštrukciou tejto ozdravovne a bol by rád, keby sa minerálny prameň, ako i celý areál začal znova využívať. „ Chcel by som znova využiť minerálny prameň a vytvoriť tu oddychové centrum“- uviedol pán Adamečko. Keďže je však objekt a hlavne budovy kapacitne veľké, je potrebné vynaložiť veľké množstvo financií na ich rekonštrukciu. O pomoc požiadal Európsku úniu a my veríme, že sa mu podarí prinavrátiť bývalej detskej ozdravovni jej zašlú slávu, aby sa vzácna minerálna voda znova využívala tak, ako kedysi.